【編集部が挑戦！】愛媛らしいフルーツサンドを作ろう！

【その1】まずは美味しい食パンをゲットしよう！

そうです！まずは肝心の食パンを買って来ましょう。
どんな食パンがいいかは、タウン情報まつやま2月号（P38～P44）を見てください！
生食の状態から、焼いた状態、そして一本のサイズ感まで細かくご紹介しています。

あなたのお気に入りの食パンが用意できたら、お次はいよいよフルーツです♪

【その2】旬のかんきつを用意しよう！

今回は、上から「紅まどんな」、「はれひめ」、「ポンカン」の3種類を用意しました！
どれも香りが良くてジューシー！食べ比べてみると、品種によって味が全然ちがうことがわかります！

それでは、「フルーツサンド」を作っていきましょう。
まずは、食パンの片側に生クリームを薄く塗ります。
水切りしたヨーグルトやクリームチーズで代用してもOKですよ！

切ったときに断面がキレイに見えるよう、パンの中央にかんきつをのせていきましょう。

【その3】切るときがポイント！ラップに包んでからカットしよう

さて、フルーツサンドで一番大事なのが「断面」です。

ぐちゃぁとなってはいけないので、フルーツをのせてパンでサンドしたら、
そのまま一度ラップで全体をくるんと包みます。

そして切れ味のいい包丁で、ドドンと半分にカットしましょう！

【その4】もっとSNS映えする「オープンサンド」もおすすめ！

お次は、もっとSNS映えする「フルーツサンド」に挑戦しちゃいましょう。

フォトジェニックなのに、作り方はとっても簡単♪
まずは食パンの片側に生クリームを薄く塗り塗りし、

そして、そのまま輪切りしたフルーツを並べるだけ（！）
なんと簡単なんでしょう（笑）。ポイントは少し重ねながら並べていくことぐらいでしょうか。

【その5】できたら、写真を撮る！

フルーツサンドを作ったら、必ずその頑張りを写真に撮って残しましょう。

フルーツに重量感があるので、油断していると形が崩れてしまいます。
ササッと作って、パパっと撮る！これが一番大事かもしれません。

【知ってた？】4月14日はオレンジデー！大切な人に「旬」を贈ろう

さてさて、かんきつを使ったフルーツサンドを作りましたが、
みなさん、実は4月14日は「オレンジデー」って知っていました？

バレンタインデーやホワイトデーと同じように大切な人との絆を深める記念日として
JA全農えひめが日本記念日協会に登録しました。

4月はちょうど清見タンゴールやカラマンダリンが旬を迎える時期なので、
ぜひ大切な人に「愛のある」かんきつを贈ってみて。

【今が旬！】2月に美味しいかんきつはコチラ

さて、いかがでしたでしょうか？愛媛のかんきつを使ったフルーツサンド。
作ってみたくなりましたか？？

編集部が作ったときは1月の上旬だったので、紅まどんなが旬でしたが、
2月である今、作るなら「はるみ」や「せとか」、「デコポン」が
食べごろを迎えているので、おすすめですよ♪

ぜひお気に入りの食パンを使って、あなただけのフルーツサンドに挑戦してみてくださいね！

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あややん

「タウン情報まつやま」編集長。三度の飯より服とコスメが好き。愛媛のトレンドを追いかけます。

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