【New Open】味噌ラーメン専門店のイケメン店長が選ぶおすすめメニュー3選

5月24日にオープンしたばかりの松山初の味噌ラーメン専門店「田所商店」。ラーメンはもちろん、一品や調味料にも味噌をふんだんに使用したメニューが揃っています。味噌には疲労回復や肥満の予防などの効能があり、健康食ともいわれているそう。豊富なメニューの中から、イケメン店長の岡本さんに「これは絶対に食べてほしい」という厳選の3品を教えていただきました!
まずはラーメン! 濃口好きにはたまらない北海道味噌


15種類以上のラーメンの中から選んでもらったイチオシの一杯は濃口の北海道味噌を使用した「北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺」。肉みそ、じゃがいも、揚げネギ、ニラ、もやしというたっぷり野菜と、なんといってもこのチャーシューが魅力的! 自家製の炙りチャーシューは箸でもったときにずっしりと重さを感じる贅沢カット。直火炙りの香ばしい香りがたまりません。またもっちりとした中太縮れ麺が濃厚スープとの相性抜群。スープをしっかり絡めとってくれます。
"麺×飯"の豪快コンビにがっついて!

ラーメンとセットでぜひ頼んでほしいチャーハン。もちろんこちらも味噌で味付けがされています。味噌を纏ったパラパラご飯は、焼きが入ったことにより味噌の香りが引き立ち、食欲がそそられる一品に。かまぼこが良いアクセントになって食感も楽しい!
定番! もっと欲張って、もう一品!

ラーメンといえば、餃子も外せないですよね。テーブルには通常の餃子タレもありますが、一緒に提供される味噌ダレがおすすめ。酢の酸味のきいたタレは、さっぱりと味わえて夏バテ防止の効果もあるかも。
【Pick up】女性に嬉しい! リフレッシュコスメが充実

化粧室はラーメン屋とは思えないサロンのような空間になっていました! コスメが用意されていて、気になるニオイなどもリフレッシュできます。女性もふらっと立ち寄りやすいですよね。
蔵出し味噌 麺場 田所商店 新空港通り店
[住所]松山市北斎院町637-19[Google Mapで開く][TEL]089-989-6855
[営業時間]11:00~14:30、17:00~22:00 [休]不定 [URL]無
おいしい味噌尽くしメニューとリラックス空間で、心も体も満たしてくれる「田所商店」。「元気になって帰ってもらいたい」というスタッフさんのおもてなしが詰まったお店でした。癒されたいときに気軽に訪れてみてください。
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koro
入社1年目の新人編集部員。コスメ・ファッション・インテリアマニアの元雑貨店員です。

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